Pui in zdrente

Vladut este topit dupa supa de pui. Asa ca am facut special pt el, dar profitam si noi Supa de pui cu zdrente de ou. De cand a implinit un an nu mai gatesc separat pt el. Fac mancare nu prea sarata cu grija mare ca ingredientele sa fie proaspete si naturale si uite asa toata familia mananca sanatos.



Ingredientele:
Aripile de la 1 pui + spatele + cateva bucatele de piept
2 morcovi mari taiati rondele
2 pastarnaci mici taiati cubulete
1/2 de telina taiata rondele si cubulete
1 ceapa taiata solzisori
2 oua batute cu furculita
1 legatura de patrunjel verde taiat marunt

Mod de preparare:
Se fierbe carnea de pui cu un pic de sare si se ia spuma de cateva ori pana nu mai face.
Se pun legumele si se fierb pana devin moi
Se pun ouale batute si se amesteca cu furculita pe masura ce se toarna in oala ca sa iasa niste zdrente aratoase si se mai da in cateva clocote.
La sfarsit se pune patrunjelul tocat si se stinge focul si se acopera cu un capac sa se imprieteneasca toate aromele.

Nu ca-i bun?