Blogul cu cele mai gustoase Mancaruri pentru copii

Asa as vrea eu sa fie!

Cu voturile voastre acest lucru este posibil. Gustos.ro organizeaza Festivalul blogurilor gustoase. Eu particip la sectiunea mancaruri pentru copii. Puteti sa imi acordati votul vostru aici...blogul meu este al 8-lea din lista "De la lapticul mamei la mancarea lui tati". Pentru a vota e nevoie sa va inscrieti dureaza mai putin de 1 minut si o puteti face aici.

Daca castig fac cinste cu un o tarta buna, buna de tot!

Salau adormit intre legume

Dupa parerea mea pestele este carnea cea mai sanatoasa...nici acum nu stiu de ce se introduce printre ultimele alimente in diversificarea alimentatiei.

Am gasit la pescarie salau frumos si am luat 2 pestalai ca sa manance toata familia. L-am preparat simplu si sanatos ca sa fie bun in primul rand pentru Vlad.

Iata deci pasii mei:

1. Curatarea solzilor, a maruntaielor si decapitarea monstrilor. (daca bucataria voastra va fi plina de solzi, lasati-i sa se usuce ca se matura usor.)
2. Sarare si plasarea exemplarelor intr-o tava cu apa direct pe aragaz (sa ii termin mai repede)
3. Taiate rondele, cubulete, solzisori am adaugat tot pe aragaz legumele (1 ceapa mica,3 morcovi mari, 2 dovlecei mici si 2 cartofi potriviti) + ingredientul SECRET 1 foaie de dafin.
4. Dupa 20 de minute cand aromele s-au imprietenit si au inceput sa schimbe impresii am bagat tava in cuptor sa aiba parte si de un pic de intimitate.
5. Dupa inca 20 de minute totul era gata am stors o jumatate de lamaie si am plasat totul pe farfurii.

Cu maxima atentie am ales cateva bucatele de carne pentru Vlad (cam multe oase au avut pestisorii astia) si le-am pasat impreuna cu legumele. Succesul a fost extraordinar!

Cateva detalii despre carnea de peste: Pestele este unul dintre cele mai "curate" feluri de alimente.Bogat in proteine, cu un continut scazut de grasimi, carnea de peste reprezinta o sursa excelenta de acizi grasi de tipul omega3.Cele mai sanatoase feluri in care se poate gati carnea de peste sunt la cuptor, la gratar sau abur. Carnea de peste are un bogat continut de fosfor care asigura sanatatea sistemului nervos si a celui osos.

Piersica rotofeie

Nu trece nicio zi din viata lui Vlad fara fructe. Cel mai mult iubeste piersica. Am cautat cate ceva despre acest fruct prietenos cu bebelusii si iata ce am gasit:

Intareste imunitatea. Un fruct de marime medie, consumat cu coaja, poate acoperi aproape trei sferturi din necesarul zilnic de vitamina C. Pe langa aceasta, piersicile mai contin si cantitati deloc neglijabile de provitamina A, vitaminele B3, B5, E, fier, magneziu, fosfor, zinc, iod, potasiu si seleniu. Sunt bogate in fitonutrienti, antioxidanti si carotenoide, deci ajuta la reducerea riscului de aparitia a unor boli grave precum cancerul, maladiile cardiovasculare, artrita, unele afectiuni oculare. Antioxidantii contracareaza efectele negative ale radicalilor liberi, impiedica distrugerea prematura a celulelor si tesuturilor si intaresc imunitatea. Fibrele continute de aceste fructe sunt foarte bine tolerate de sistemul digestiv, de aceea sunt recomandate chiar si copiilor de varsta foarte mica.

De cateva saptamani nu ii mai pasez piersicile le tai in bucatele foarte mici si le mananca cu mare pofta.

Voi ce fructe preferati?

Pui in zdrente

Vladut este topit dupa supa de pui. Asa ca am facut special pt el, dar profitam si noi Supa de pui cu zdrente de ou. De cand a implinit un an nu mai gatesc separat pt el. Fac mancare nu prea sarata cu grija mare ca ingredientele sa fie proaspete si naturale si uite asa toata familia mananca sanatos.



Ingredientele:
Aripile de la 1 pui + spatele + cateva bucatele de piept
2 morcovi mari taiati rondele
2 pastarnaci mici taiati cubulete
1/2 de telina taiata rondele si cubulete
1 ceapa taiata solzisori
2 oua batute cu furculita
1 legatura de patrunjel verde taiat marunt

Mod de preparare:
Se fierbe carnea de pui cu un pic de sare si se ia spuma de cateva ori pana nu mai face.
Se pun legumele si se fierb pana devin moi
Se pun ouale batute si se amesteca cu furculita pe masura ce se toarna in oala ca sa iasa niste zdrente aratoase si se mai da in cateva clocote.
La sfarsit se pune patrunjelul tocat si se stinge focul si se acopera cu un capac sa se imprieteneasca toate aromele.

Nu ca-i bun?

Conopida - my love!

De cand ma stiu imi place la nebunie conopida. Cum ar fi ea - murata, fiarta, prajita.

Lui Vladut i-am dat intai in supa si i-a placut.

Azi i-am facut sufleu. S-au batut turcii la gura lui. A fost prima mancare pe care nu am mai pasat-o si a papat-o fara probleme cu furculita.

Poze n-am de data asta dar iata reteta mea:

Ingrediente:
2 conopide aproape 2kg
200 gr de smantana
100 gr branza telemea
50 gr unt
3 oua
1 pahar de lapte (200 ml)
pesmet pt tapetat tava
Mod de preparare:
1. Se separa buchetelele de conopida si se spala in multa apa (atentie se pot gasi viermi albi intre buchetele)
2. Se fierbe conopida in apa cu sare. In maxim 15 minute e fiarta.
3. Intr-o oala se topeste untul si se incorporeaza laptele impreuna cu galbenusurile.
4. Se bat albusurile spuma.
5. Cand s-a racit combinatia de lapte, galbenusuri si unt se adauga smantana si se incorporeaza albusurile.
6. Intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet se aseaza frumos buchetele de conopi(Z)da (nu m-am putut abtine) cu florile in sus. Deasupra se rade branza telemea si se toarna sosul la care ati muncit mai devreme.
7. Se baga la cuptor pana se rumeneste.

Se serveste calda.

Nici o saptamana fara peste

De pe la 10 luni am inceput sa ii dau lui Vlad peste. Am inceput cu somon si nu am incercat inca alt tip. Il fierb in apa cu putina sare. Separat fierb legume (cartofi, morcovi, pastarnac, rosie) apoi le amestec in blender. Ii place foarte mult desi este extrem de aromat. Uneori (atunci cand nu uit) pun si zeama de lamaie iese un pic acrisor si pofta este si mai mare. Cumpar de fiecare data rondele de somnon proaspat nu congelat. Daca nu as fi auzit de scandalul cu pangasius i-as fi dat si din ala dar acum pangasius e pe lista neagra!.

Hai sa va arat si o poza desi nu e printre cele mai apetisante ipostaze.



De obicei ii fierb o rondea de somon si ii dau cate o jumate, deci imi ajunge 2 zile. De ceva vreme m-am boierit si nu ii mai gatesc in fiecare zi...asa ca mananca acelasi lucru 2 zile la rand.

Voi cum faceti pestele si ce model cumparati?

Ciorba cu perisoare

Da,da vedeti bine!

I-am dat lui Vladut din clasica diorba de perisoare....bine recunosc, am ajustat-o un pic.

In perisoare am pus: carne de manzat (pulpa fara grasime) galbenus de ou (ca albusul cica e interzis pana la 1 an) orez. ceapa, patrunjel si un pic de sare.

In ciorba am pus morcov,telina si ceapa...ar fi trebuit sa pun si rosii dar...am uitat. La sfarsit bors si patrunjel.

Cand am pasat 3 perisoare pentru el mi-am dat seama ca e cam mare concentratia de carne asa ca am fiert repede jumatate de cartof si l-am adaugat repede in pasator plus un pic de unt.

Vladut a fost multumit,a mancat aproximativ 120gr,ceea ce pt el este "o masa copioasa"

Poze nu va arat ca nu prea arata apetisant nici pasata nici inainte de pasare .... avea o culoare gri-maronie care nu inspira vreo pofta de mancare.

Primele cirese

Am asteptat cuminti pana au venit in piata ciresele neaose romanesti mai pipernicite dar fara "ajutoare pentru crestere rapida". Le-am cumparat, le-am spalat, le-am desamburizat, le-am pasat si...Vlad le-a papat!

Au avut mare succes, repetam figura si maine!

Hipp rulez!!!

Orice reteta as inventa mandrul meu baiat stramba din nas la a 3-a lingurita!
Insa orice borcanel de mancare de la Hipp este papat cu multa pofta. Care o fi secretul lor? Sarea in bucate sa fie raspunsul? Am pus si eu dar nu tine...Tare as vrea sa aflu secretul lor!!!

La un pas de impas!

Am ajuns la 4 mese pe zi:

ora 10 - Fructe (mar sau banana sau piersica) crude pasate
ora 13 - Legume cu carne (pui, vita, ficat) sau ou prin rotatie
ora 17 - Un iaurt Danone natural de 140 g
ora 20 - cereale de la Humana

Se pare totusi ca nu e de ajuns pentru micul meu razboinic. Ar trebui sa mai inventez ceva...dar ce?

O budincuta...o prajitura...

Azi incerc asta:
"Turta de cartofi
200 g cartofi
2 linguri lapte praf pt sugari
1 ou doar galbenusul
unt cat o nuca
sare
Preparati un pireu de cartofi. Incorporati in pireu doua linguri lapte si galbenusul. Dati amestecului forma unei turte. Desenati cu cutitul un model frumos.
Ungeti cu galbenus de ou, presarati cu bucatele de unt. Rumeniti 15 minute in cuptorul cald."

Am s-o inghesui ca un desert dupa supa de vitel cu brocoli (care e chiar acum pe foc)

Daca mai aveti sugestii...nu va sfiiti!

Premiul gurmandului!

Am primit un premiu de la Gabriela!

Blogul mancacios!!!



Premiul merge mai departe la Laura Nicolaescu

Mofturosul a fost invins!!!

Evrika!!!

Minunea care transforma mofturosul in mancacios se numeste rosie. De cand am pus in supa de legume rosia Vladul meu papa toata supa. Deocamdata doar am fiert-o impreuna cu celelalte legume fara sa o pasesz. Da un gust acrisor si un pic mai sarat.

Sunt incantata la maxim de descoperirea mea.

Copii vostri ce alimente preferate au?

Popeye marinarul ...

Eu cand zic Popeye ma gandesc instantaneu la spanac. Voi nu?



Ei bine, da, Vladut a servit azi spanac, nu precum personajul din poveste direct din conserva ci pasat in supa de legume alaturi de morcov cartof si dovlecel impreuna cu carnita de vitel.

Nu s-a aratat impresionat, ba chiar a strambat din nas foarte sugestiv. Totusi a mancat aproximativ 60 de grame....nu stiu cum reusesc unii sa manance cate 180-200 gr la o masa ca Vlad si atunci cand adora mancarea (ma refer aici la carnita de pui) se opreste pe la 80-90 grame.

Frutti Fresh - prima masa fara pete!

Ei nu va uitati stramb, nu e vorba despre sucul acela doi bani plini de chimicale...

Este juice-ul fresh-ul pe care l-a servit azi Vladut cu mare placere. Ingredientele au fost o mandarina si un mar. Era acru de faceam cu ochiul, dar, surpriza baiatul meu nu se mai satura. A baut aproape 130 ml fara sa scape o picatura pe langa (in premiera nu s-a murdarit deloc).

Abia astept sa inceapa fructele de sezon sa testam combinatii noi...unde sunt ciresele, visinele, caisele.

Pana atunci am pus pe lista: pere, piersici, banane si morcov.

Alte idei?

5 luni jumate doar lapte de la mama!

Acest blog este despre diversificare, adica altceva in afara de laptele de la mine.

Totusi startul, din prima zi si pana la 5 luni si jumatate....de la 3 kg (cat avea cand am plecat din spital) pana la 8 kg, s-a bazat exclusiv pe alaptat.

In ultimele luni de sarcina imi era foarte greu sa imi imaginez cum va fi cu hranitul copilului la san. Multe mame imi spuneau sa ma pregatesc ca poate nu voi avea lapte. Am fost o incapatanata si le-am raspuns foarte sigura de mine ca nu va fi asa. Mi-am cumparat ceai de lactatie si inca din maternitate am inceput sa beau aproape 2 litri de ceai pe zi. Am citit numeroase materiale despre alaptat, am vazut filmulete pe youtube despre pozitii la san, am facut un curs Lamaze in care mi s-a explicat fenomenul.

Eu am nascut prin cezariana si trebuie sa recunosc ca lactatia a pornit mai greu....adica nu imediat ca la o nastere normala ci cam dupa 24 de ore. In cele 3 zile cat am stat in spital dupa ce il puneam la san era nevoie de supliment de lapte praf. Cand m-am intors acasa nu i-am mai dat suplimetul de lapte praf, il tineam la san pana se desprindea singur...
In primele zile si-a mentinut programul de supt din 3 in 3 ore, apoi intervalul s-a micsorat din ce in ce mai mult, in unele nopti ma trezea si la 2 ore ba chiar la o ora jumatate. Intotdeauna am pus copilul la san la cererea lui.

Acum gandindu-ma in urma cred ca ar fi fost cea mai mare greseala sa ii dau suplimente de lapte praf, as fi stricat un echilibru care se creaza intre cererea copilului si oferta sanului.

In primele 2 saptamani a fost foarte greu: Vladut nu prea stia cum sa suga, eu l-am pozitionat prost si mi-a facut ragade foarte urate ....credeam ca nu vor mai trece niciodata...au trecut

Datorita alaptatului copilul meu nu a stiut ce sunt colicii, nu a fost nevoie sa ii dau nimic altceva (ceai sau apa sau alte suplimente). Datorita suptului la san Vlad nu suge suzeta si nici nu e dependent de biberon.

Din cate am citit despre laptele de mama iata mai jos cateva aspecte care ma fac sa il consider un adevarat miracol:

- Laptele matern are capacitatea de a-si modifica consistenta in functie de anotimp: vara este mai apos deoarece trebuie sa hidrateze puiul in perioadele de canicula iar iarna este mai consistent si mai bogat pentru a intari organismul copilului.
- Laptele matern contine un hormon care linisteste copilul si il ajuta sa doarma mai usor, acest hormon se transmite si mamei in momentul alaptarii.
- La inceputul suptului laptele este mai diluat pentru a potoli setea copilului iar la sfarsitul suptului este mai gras pentru a potoli si foamea....de aceea se recomanda sa se hraneasca copilul de la un singur san la o masa.
- Un copil hranit cu lapte de mama va avea mai putine probleme gastrice si va avea imunitatea mai ridicata.

Organizatia Mondiala a Sanatatii recomanda alaptarea pana la 2 ani, sincer sa fiu mie una mi se pare cam mult si nu cred ca voi rezista dar incerc ca macar pana pe la 1 an si cateva luni sa ii ofer copilului meu acesta minunat dar.

Piureul Cot-Codac - Saptamana 8

Cu asa nume de mancarica sa tot infuleci ....

Am pus in el:
- o jumatate de dovlecel
- o mana de fasole verde (inghetata)
- un morcov
- doua fire de ceapa verde (nu a intrat la pasat)
- un sfert de cartof
- un varf de cutit de sare
- cativa stropi de lamaie

Un ou fiert separat de la care am luat doar galbenusul.

A papat Vladut cu mai mare pofta decat alta data aproximativ 130 de grame. Am gustat si eu.....mmm ... absolut groaznic, dar de...gusturile nu se discuta

Aceasta a fost masa de ora 14.30.

La ora 11.30 Vlad a servit nectarina pasata...dar numai asa cat sa murdarim decorul, vreo 40 de grame.

Ma gandesc sa introduc si o a trei-a masa diversificata in jur de ora 19.00-20.00 ceva pe baza de cereale...branzica...iaurt. Nu sunt inca convinsa, oare ar trebui sa astept pana cand mesele de pranz sunt fara lapte?

Care-i primul? Oul sau gaina saptamana 8

Stiti cat inseamna un sfert de galbenus de ou de gaina? Va spun eu 4 grame...incape intr-o lingurita. L-am amestecat cu 66 grame de legume pasate si Vladut a papat tot.

M-am documentat, oul este printre cele mai complexe alimente. Acesta contine energie si bioregulatori, o mare cantitate de minerale (in egala masura calciu si fier), de asemenea, vitaminele A, B1, B2 precum si proteine, acid folic si fosfor.

Pana la introducerea unui intreg galbenus vom urca treptat la jumate de galbenus si 3 sferturi. Nu ii voi da in fiecare zi ci vom face pauza cate o zi alternand o zi supa cu carne, o zi supa cu ou.

P.S. Marturisesc ca eu am "nevroza de cantar"...in general mamicile fara aceasta "afectiune" nu vor masura chiar asa in grame fiecare lingurita de mancare a copilului, mai ales daca puiul este absolut normal si nu are nicio problema.

Caut retete !!! - saptamana 7

Lui Vlad i-am facut cunostiinta cu aproape toate legumele si fructele, a incercat branzica si carnea de pui si vita....acum as avea nevoie de niste retete ....combinatii pentru a-i stimula simturile cu noile gusturi.

Eu una sunt cam antitalent la bucatareala, asa ca dati-mi niste idei, voi ce meniuri abordati?

Supa de pui - saptamana a 7-a

Azi introduc si carnita de pui. Am facut o supa cu un sfert de sfert (adica o bucatica mititica) de piept de pui. Am pus in ea un morcov, un pastarnac, un patrunjel, jumatate de ceapa, un cartof micut si o jumatate de dovlecel. Mirosea a supa veritabila cand era pe foc.

Astept sa se trezeasca juniorul si sa vedem daca papilele lui gustative nobile vor aproba sau nu....

Noi incercari - saptamana 5

Ieri am mai pasit o treapta - am introdus carnea intre legumele pasate din supa lui Vlad. Am inceput cu carne de vitel, o bucatica cat o pruna. A mancat tot(aproape 130 gr), parca i-a placut mai mult decat inainte.

Acum avem 2 mese diversificate. Prima consta in fructe cu sau fara branza si a doua cu legumele.

Azi am facut o combinatie de mar cu banana. Mie mi-a placut (a iesit dulce si fina papica asta) dar fiul meu nu prea s-a dat in vant, a mancat abia 50 de gr.....poate in urmatoarele zile o sa ii surada mai mult.

Tot nu reusesc sa il fac sa renunte la san. Oricat ar manca la o masa pana nu papa si laptic nu se lasa. Cum sa il pacalesc oare?

Piersica cu branzica tot saptamana 4

Azi am testat gusturile rafinate ale printului meu cu o piersica. Fara coaja, am pasat-o si am amestecat-o cu branzica de vaca facuta de mine.

A avut un succes nebun. A papat Vlad-ul meu 130 gr (atat a iesit dintr-o piersica)

Mai papam si maine...

Yummy yummy

Am gustat si eu, foarte bun, parca ar fi o prajiturica.

Care pe care tot in saptamana 4

Azi Vladut a mancat un mar intreg la pranz (fara cotor si coaja) si 160 gr de legume pasate pe la 17.

Cheia succesului este cu mai multi dinti ascutiti:

1. Sa nu ma las impresionata de lacrimile de crocodil care apar in primele 15 secunde. Daca ma tin tare dispar scancetele si sunt inlocuite chiar de hlizeli haioase.
2. Tot ce e pasat trebuie sa aibe o consistenta mai mult lichida decat solida, dupa modelul piureului de mar din borcanul Nestle
3. Sa am la indemana cantecele pt copii din categoria "Cucule, pasare sura" si "Mos Craciun cu plete dalbe".
4. Foamea e cel mai bun bucatar, intamplator am intarziat cu masa .... mama, mama ce a mai mancat baiatul meu, se bateau turcii la gurita lui!

Maine mai incercam branzica de vaca, poate a 3-a oara e cu noroc. Pana acum a iesit cu scandal mare de fiecare data cand i-am propus-o. Voi cum ati facut cu branzica asta???

Chimie in bucatarie! sau Saptamana 4

Deja nu mai numar zilele diversificarii, am trecut la saptamani ca e mai simplu (a se citi "nu mai sunt asa de panicata")

Este momentul sa mai facem un pas, PASUL 3: introducem BRANZICAAAA

Dupa sfatul doamnei dr pediatru Zaciu am pus in aplicare o reteta pt branzica de casa:

Ingrediente:
250 ml lapte de vaca, aproximativ o cana (Fulga, Zuzu, Dorna....orice aveti la indemana)
zeama de lamaie

Mod de preparare:
Se pune laptele la fiert intr-o olicica si cum da in clocot se storc cateva picaturi de lamaie.
Se rosteste "Hocus-Pocus-Branzetus-Preparatus" si gata branzica.
Eu am adunat-o cu o lingurita si am scurs zeama. Mi-au iesit aproximativ 30 de grame de branzica.
Totul a durat 15-20 de minute.

E prima oara cand fac asa ceva si mi se pare chiar distractiv! Am si gustat-o, este foarte buna yummy, yummy!!!

O voi combina cu mar pasat si acesta va fi pranzul pt ora 12 ca mai avem un pranz si la ora 15-16 :)

Cand e gata masa?

Nici dupa aproape o luna de la inceperea diversificarii copilul meu nu deschide gura cand ma apropii cu lingurita plina.....Bine ..... la primele 3 lingurite e ok si pe urma gata, buzele lui sunt sigilate.

Ar trebui sa ma opresc? Eu una nu o fac!

Incep cu tertipurile:

- agit o jucarie deasupra capului lui sa priveasca in sus si sa ii var o lingurita cu mancare printre buzele inchise
- il fac sa rada si cum deschide gura, hatz, intra lingurita
- scot tot felul de sunete, copilul deschide gura mirat si eu tusti cu lingurita mea
- ii ating coltul buzei cu degetul de la mana mea stanga si cu dreapta imping uracioasa de lingurita!

Cand se plictiseste de joaca asta stupida incepe sa intoarca capul intr-o parte si in alta...sa ma opresc? Nu, ma fac ca nu inteleg si il mai pacalesc un pic cu cateva lingurite pline.

Dupa ce se prinde ca eu tot ii dau lingurita dupa lingurita incepe sa zica MA-MA MA-MA MA-MA. Ar trebui sa incetez? Ntz, numai bine cand deschide gura sa zica primul "MA" mai bag un pic de mancare...la al doilea "MA" deja inghite ...

Cand intr-un final incep chitaielile si scancetele nu ma mai tine constiinta si ma opresc...Gata, Vlad a mai papat o masa de legume sau de mar...Uf, bine ca am scapat amandoi de chinuiala.

Oare asa ar trebui sa decurga mesele? Oare la voi cum e? Oare asa va fi pana cand il intarc....pana merge la gradinta?...la scoala?...pana se insoara???

Vrei sa omori copilul? sau ziua 21

Vlad mananca de 2 zile o masa completa de legume pasate dupa care bea apa si nu mai vrea san.

Am considerat potrivit sa introduc la o alta masa fructele.

Am inceput si eu cu mar copt, dupa sfatul dr. pediatru. Intamplator sotul meu era acasa si a asistat la primele 2 lingurite de mar copt....Vladut, dupa ce s-a strambat ingrozitor la fiecare inghititura a vomitat exact asa cum a inghitit cele 2 lingurite si jumatate de mar. Bineinteles ca reactia sotului meu a fost promta si ferma: "Ce vrei sa omori copilul?" "Nu vezi ca nu ii place?"

Mai incerc si maine cu marul...sper sa scape ....poate nici nu mai vomita!

Oare as putea incerca direct cu mar crud? Sau cu suc?

Smecheriile mele de mama sau zilele 18, 19 si 20

Am mai schimbat reteta pe ici pe colo...am pus ceapa (fara sa o pasez) am scos fasolea verde, am mai pus ardei rosu...

Am schimbat ora pentru masa de legume, in loc de 12.00 am lasat-o la 15.00 sau 16.00 e mai relaxat si are mai mult chef de joaca.

Vlad parca a invatat sa manance de ieri, adica: deschide gura, molfaie ce ii dau si nu mai da pe dinafara...parca nici nu se mai murdareste chiar atat de tare.

Smecheria care a salvat situatia a fost sa ii pun in fata un castron gol cu o lingurita iar eu sa ii dau cu o alta lingurita mancarea dintr-o cana pe care o tineam in mana. In felul asta el putea sa se joace cu castronul gol si eu sa il pacalesc cu mancarea din canuta mea.

Alte trucuri....pe la jumatatea mesei cand incepe sa se plictiseasca incep sa:
1. il aplaud
2. ii cant ("Mos Craciun cu plete dalbe" este No 1 din decembrie si pana acum...nimic nu il egaleaza)
3. mananc si eu din piureul lui si sa il laud cat de de buuuuun
4. mananc si eu un mar in acelasi timp

si tot felul de alte giumbuslucuri de circ pe care nu as fi crezut in viata mea ca le voi face.

Dar sunt incantata ca in sfarsit azi a mancat 150 ml de supa pasata "pe bune" fara sa se picteze pe el si de jur imprejur.

Cele 3 saptamani de antrenamete dau roade!

Pietre de hotar sau Zilele 15, 16 si 17

Uf...nu mai vreau sa scriu despre diversificare!!!!

Este foarte greu. Vlad vrea mai degraba sa se joace decat sa manance. Isi intinde mancarea peste tot, dar peste TOT inclusiv pe mine!

Fasolea verde clar nu ii place (am incercat si in ziua 15 si se stramba ca la balamuc)!
Ardeiul rosu (gen gogosar) il accepta dar am impresia ca il baloneaza (ragaie mai mult ca de obicei si se partaie big time)
Cartoful nu prea ii mai place!

Sunt un pic in pragul disperarii cu mancarea asta...daca ramanem pe supt la san pana merge la gradinita credeti ca e vreo problema?

OF...OF...OF!!!

Cartolul bun vs. fasolea e ne-buna sau zilele 13 si 14

Ieri a fost a doua zi de cartof si Vladut a papat aproape 200 ml...i-a placut muuult..a papat tot si nici n-a mai vrut completare de laptic dupa (bineinteles ca in plus pe langa cartof am mai avut morcov, pastarnac, patrunjel si dovlecel) dar cartoful in proportie ceva mai mare.

Azi n-am mai pus cartof insa am introdus fasole verde. Am gasit doar inghetata si am pus in supa asa cat iei in causul palmei...Nu a avut deloc succes...mie una imi placea, dar Vlad....greu a papat 100 ml, greu de tot. Poate maine sa il inspire mai mult...

Azi am incercat sa ii dau si apa sa bea, dar s-a strambat rau de tot parca i-as fi dat lamaie...oare ar fi mai bine sa incerc cu ceai???

Cartoful cel dolofan sau Ziua 12

Azi am scapat in supa un cartof si n-am mai bagat ardei (ca s-a terminat) Succesul a fost maxim, a papat Vlad 160 ml sau 8 linguri mari de supa pline cu legume pasate.

E drept ca am avut o companie deosebita! Ne-a vizitat Camelia, o prietena de-a mea, si in timp ce eu discutam cu ea Vladut era atat de absorbit de palavrageala noastra incat nici nu si-a dat seama cand s-a terminat mancarea din castron.

Camelia va sustine ca jumatate din continut era pe langa gura lui Vlad, dar nu trebuie s-o credeti!

Suntem prieteni si cu ardeiul sau zilele 10 si 11

Pe Vlad nu il mai deranjeaza aroma amaruie a ardeiului...desi l-am despielitat el tot amar a ramas...in urmatoarea zi am pus un gogosar rosu si grasan cu tot cu pielita. Efectul este garantat! Am ajuns la 140 ml...cam atat cred eu ca sunt in 7 linguri mari de supa. Ieri dupa ce a mancat nu a mai vrut laptic...e prima oara...

Azi in ziua a 12-a testam cartoful, sper ca nu vor fi probleme. Ii propun lui Vlad un 160 ml sa vedem daca face fata :)

In ritmul asta ne vom incadra cu succes in schema si de saptamana viitoare incepem sa papam FRUCTEEEEEE!!!

Gasiti diferentele! sau Zilele 8 si 9

Gata de 2 zile avem in supa si ardei!!!

Ieri l-am pasat si se pare ca nu prea a fost pe placul lui Vlat, era un pic amarui asa ca s-a oprit dupa 4-5 lingurite si a inceput sa protesteze.

Azi doar l-am fiert si nu l-am mai pastat impreuna cu celelalte (morcov, pastarnac, patrunjel si dovlecel)a lasat doar asa un pic de aroma asa ca lui Vlad i-a placut tare mult. A ras toti cei 100 ml!!!

Deja, ajunsa la a 2-a saptamana, sunt mai relaxata...si copilul mai artist....

Victime colaterale - peretii sau Ziua 7

Dupa proverbul "Pofta vine mancand" Vladul meu a papat astazi aproape pe nerasuflate 100 ml de legume pasate. E drept ca o mica parte a fost intinsa cu mare arta pe masa, pe hainele lui si ale mele si printr-o fulgeratoare miscare chiar pe perete.

Maine trebuie sa introducem ceva nou in meniu..ardei gras sau poate fasole verde...sau....cine stie ce ne rezerva viitorul?

Aici se incheie prima saptamana de diversificare...ne asteapta multe surprize de acum inainte.

Elefantii nu au papat deloc, l-au lasat pe Vlad! sau Ziua 6

Azi n-am schimbat nimic din ingredientele supei pasate de legume, singura deosebire fata de zilele trecute a fost ca totul a fost servit "la rece"....Vlad dormea cand a fost supa gata, asa ca pana s-a trezit domnul s-au racit legumele, eu nu le-am mai incalzit...deci, erau la temperatura camerei.

Nu ma gandeam ca asta va fi un atat de mare succes.....n-am mai tinut numaratoarea linguritelor, stiu doar ca la inceput am pus in castronel 4 linguri mari de supa pline cu legume pasate.

.....A, si inca ceva, in timp ce ii dadeam lui Vladut mancam si eu, cu maaare pofta, un mar, cred ca si asta a fost un impuls in plus pt baiatul meu.

Inca o foto graitoare...

Legumele pasate din supa sau Ziua 5

Dovlecelul din supa pasata a lui Vladut nu prea reuseste sa se imprieteneasca cu baiatul meu...Vlad cam stramba din nas si dupa 4-5 lingurite de legume pasate nu m-am mai inteles cu el...asa ca dupa a 5-a lingurita am abandonat...poate ar trebui sa am mai multa rabdare?....dar, pe de alta parte, nici nu vreau sa il stresez asa ca mai incercam si maine cu un element nou.

El, saracu dovlecel, contine doar chestii misto: vitamina B9, vitamina A, fosfor, potasiu si chiar magneziu.



Sau poate tot eu sunt de vina ca am intarziat un pic cu "gatitul" supei, copilul era deja flamand si obosit si nu avea chef decat de laptic asa ca nici gand sa ne jucam cu legumele pasate....fie ele cu poezie sau nu!

Poezia din castron sau Ziua 4

Cu ochi verzi de dovlecel
Si nas alb de patrunjel
Gura-i din morcov rotat
Si sprancene - pastarnac
Asta-i supa din castron
Haide s-o mancam cu spor!



Azi am imbunatatit reteta de supa: am pus si un dovlecel si o lingurita de ulei de masline. Pentru ca am un copil mancacios am renuntat la zeama clara din zilele trecute si am pasat legumele. Pofta a fost si mai mare, Vlad a papat 7 lingurite pline, atat a dorit el, si n-am vrut sa il oblig la mai multe mergand pe principiul "mancarea se propune nu se impune"....bineinteles ca am incheiat cu lapticul pretios :)

Ma declar multumita!

Vitaminele si mineralele din supa lui Vladut sau Ziua 3

Azi niciun element nou in supa lui Vladut...am marit in schimb portia la 10-11 lingurite. Baiatul deja s-a obisnuit si acum inghite aproape tot lichidul fara sa mai lase prea mult sa se reverse printre cei doi dinti ai lui! De maine trebuie sa facem o schimbare!

Cele 3 ingrediente ingrediente deja celebre (morcov, pastarnac si patrunjel) desi par umile ascund in spatele aspectului lor butucanos importanti nutrienti care il vor ajuta pe Vlad-ul meu sa creasca mare si destept!

Iata ce am gasit despre dansele la o scurta cercetare:

Morcovul - sau portocaliul nostru preferat contine calciul organic, o resursa pretioasa pentru oase si dinti. Tot dansul are in buzunare si vitamina C, aproape toate vitaminele complexului B, fier, potasiu, fosfor si sodiu. Este usor de digerat si ajuta la eliberarea excesului de colesterol. Asupra sangelui are un efect alcalinizant, stabilizeaza intregul sistem nervos si tonifica peretii intestinali.
Morcovul are cel mai mare continut de caroten dintre toate legumele, fiind o importanta sursa de vitamina A. Organismul transforma beta carotenul in vitamina A, importanta pentru sanatatea ochiului, pentru sistemul imunitar, pentru elasticitatea pielii si reducerea fotosenzitivitatii (protectie crescuta impotriva soarelui) si functionarea celulelor.
Gatit, morcovul isi pastreaza proprietatile nutritive, fiind, de altfel, exceptia de la regula care spune ca, prin fierbere, legumele isi pierd substantele nutritive.
Totusi, consumul exagerat de morcov sau de suc de morcovi duce la schimbarea culorii pielii, fenomen numit carotenemie, care semnaleaza prezenta unei cantitati crescute de caroten in piele, mai mare decit organismul poate asimila.

Pastarnacul. Cu toate ca la prima vedere arata ca un morcov alb, pastarnacul are o aroma dulceaga si delicata. Nu contine o cantitate atat de mare de vitamina A ca si morcovii dar este o sursa foarte buna de fibre, de vitamina C, calciu si fier. Pentru a avea cea mai buna calitate, cautati la piata pastarnac neted, ferm, de marime mica sau medie. Daca sunt mai mari inseamna ca sunt prea maturi si in mijloc sunt lemnosi.

Patrunjelul - considerat de unii "campion al sanatatii" Este bogat in vitamina C, provitamina A, fier si mangan. Patrunjelul este de 4 ori mai bogat in vitamina C decat portocala, iar continutul de fier este mult mai mare decat cel din spanac. Patrunjelul mai contine apiol, principiu estrogen, alte vitamine (B, E), calciu, fosfor, magneziu, sodiu, potasiu, sulf, iod, clorofila (asta mai degraba in frunze) precum si un aminoacid numit histidina care franeaza dezvoltarea tumorilor.

Parca acum priviti cu un pic mai mult respect aceste 3 radacini colorate in alb si portocaliu...par niste bunicute zbarcite dar tare intelepte, nu-i asa?

Supa cu 3 radacini sau Ziua 2

Gata, avem toate cele 3 ingrediente pentru supa perfecta!

Portia s-a mai marit, azi Vlad a papat 7-8 lingurite.

Deja deschide gurita cand ma aproprii cu lingurita plina....o fi tinut minte pranzul de ieri?. Seamana foarte bine cu un pui de pasare care asteapta sa primeasca mancarea din ciocul maica-si.

O ghicitoare...care-i patrunjelul si care-i pastarnacul? Va dau un singur indiciu - cel de la mijloc e morcovul :)

Prima supa din viata lui Vlad!

- Mamaaaa mi-e fomeeeeeeeee!
- Gata, Vlad, hai la masa!

Offf cat mai am pana sa il aud ca spune asta???

Cu emotie in suflet am gatit prima supa pentru baiatul meu. Are acum 5 luni si 3 saptamani, doi dinti si 8500 gr, asa ca e momentul sa incercam si altceva in afara de laptele din taticile mamei.

Reteta mi-a dat-o dr. pediatru:
Ingrediente
1 morcov
1 patrunjel (radacina)
1 pastarnac

Eu n-am gasit patrunjel nicaieri asa ca din cele 3 ingrediente au ramas doar doua...ce sa-i faci asa e iarna mai saraca...

Mod de preparare
Le-am taiat cubulete si le-am fiert in aproximativ jumatate de litru de apa...asa cat sa fie acoperite de apa legumele. Cand sunt moi morcovii inseamna ca e gata supa.

Prima portie trebuia sa fie cam 3 lingurite, dar copilul parea atat de dornic de zeama asta a mea incat i-am dat vreo 5. Bineinteles ca nu s-a saturat doar cu atat asa ca am continuat si terminat cu ce eram obisnuiti....san!

Reactia lui a fost mai mult decat pozitiva...se prinsese cu manutele de castron si ma tragea de lingura :))

Am asa... un "feeling" ca nu va fi niciodata un copil mofturos!

Pentru inceput...

Imi este mult mai usor sa scriu pe blog decat intr-un caiet, asa ca incep un blog destinat diversificarii alimentare a fiului meu, Vlad!

Sper ca la un moment dat va fi de folos si altor mamici in cautare de informatii despre aceasta etapa.

Pe aceasta cale multumesc doamnei dr pediatru Dana Zaciu care ma sfatuieste de cate ori sunt in impas, prietenei mele Alina care mi-a daruit scaunul de masa si multe multe alte accesorii extrem de importante si nu in cele din urma copilului meu, Vlad care este minunat si ma accepta asa cum sunt...